Comment faire la soupe courgette Vache Qui Rit ® au Monsieur Cuisine ?

Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle manière de savourer les courgettes, ne cherchez plus ! La soupe courgette Vache Qui Rit ® au Monsieur Cuisine est une recette facile, rapide et délicieuse pour régaler toute la famille.

Découvrez comment réaliser cette soupe crémeuse et onctueuse en un rien de temps grâce à votre robot de cuisine préféré.

Ingrédients nécessaires à la préparation de la soupe courgette Vache Qui Rit ® au Monsieur Cuisine

Pour réaliser cette délicieuse soupe, il vous faudra :

• 500g de courgettes
• 4 portions de fromage fondu type Vache Qui Rit ®
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 750ml de bouillon de légumes
• Sel et poivre

Les astuces pour bien choisir vos ingrédients

Afin d’obtenir une soupe parfaite en saveur et en texture, il est recommandé de choisir des courgettes fraîches, fermes et lisses, sans taches ni rides.

N’hésitez pas à varier les types de courgettes (vertes ou jaunes) pour ajouter de la couleur à votre soupe. Concernant le bouillon de légumes, privilégiez les versions bio et sans exhausteurs de goût lorsque cela est possible.

Étapes de préparation de la soupe courgette Vache Qui Rit ® au Monsieur Cuisine

Suivez ces étapes pour réaliser votre soupe en un clin d’œil :

1. Préparer les légumes

Lavez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en petits morceaux sans les éplucher. Émincez finement l’oignon et la gousse d’ail.

2. Cuire les légumes

Dans le bol du Monsieur Cuisine®, versez un filet d’huile d’olive et ajoutez-y l’oignon et l’ail émincés. Faites revenir pendant 5 minutes à température 90°C à la vitesse 1.

Ajoutez ensuite les morceaux de courgettes et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes à température 100°C et toujours à la vitesse 1.

3. Mixer la soupe

Ajoutez le bouillon de légumes dans le bol, salez et poivrez selon vos goûts. Laissez cuire pendant 20 minutes à température 100°C à la vitesse 1, sans le bouchon doseur.

À la fin de la cuisson, mixez la préparation pendant environ 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 10.

4. Ajouter le fromage fondu

Une fois la soupe bien mixée, incorporez les portions de fromage fondu type Vache qui rit® dans le bol et mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 3, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et intégré à la soupe. Si nécessaire, réchauffez quelques instants à température 90°C.

Variantes et accompagnements de la soupe courgette Vache Qui Rit ® au Monsieur Cuisine

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter d’autres légumes à votre soupe, comme des carottes, du poireau ou encore du brocoli. Il est également possible de remplacer les portions de Vache qui rit® par un autre fromage frais et onctueux, tel que le Kiri ou le Philadelphia.

Côté accompagnement, servez cette soupe avec une tranche de pain grillé ou des croutons, ainsi qu’une salade verte pour un repas équilibré.

Conservation et dégustation de la soupe courgette Vache Qui Rit ® au Monsieur Cuisine

Cette soupe se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un récipient hermétique. Vous pouvez également la congeler si vous souhaitez la déguster plus tard. Pour la réchauffer, faites-la chauffer doucement dans une casserole sur feu moyen, en remuant régulièrement.

En suivant ces conseils, vous obtiendrez une soupe courgette Vache Qui Rit ® au Monsieur Cuisine savoureuse et onctueuse, idéale pour les soirées fraîches ou simplement lorsque l’envie d’un réconfort culinaire se fait sentir. Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans la réalisation de cette délicieuse recette !