Vous avez une envie soudaine de déguster un délicieux rôti de porc tendre et juteux ? Le robot Cookéo ® est là pour exaucer vos désirs culinaires en un rien de temps.
Voici comment préparer un succulent rôti de porc au Cookéo :
Sommaire
Ingrédients
Pour préparer un rôti de porc au Cookéo pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 rôti de porc d’environ 1 kg
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 verre de vin blanc
- 1 verre d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Thym et romarin frais (ou séché)
- Sel et poivre
Étapes
- Préparation des ingrédients : Émincez les oignons, hachez l’ail, coupez les carottes en rondelles et le céleri en morceaux.
- Saisir le rôti : Dans le Cookéo en mode « Dorer » (ou équivalent), faites chauffer l’huile d’olive. Faites ensuite dorer le rôti de porc sur toutes ses faces. Réservez le rôti.
- Faire revenir les légumes : Dans la même cuve, ajoutez les oignons, l’ail, les carottes et le céleri. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer.
- Déglacer au vin blanc : Versez le verre de vin blanc dans le Cookéo et mélangez pour déglacer les sucs de cuisson.
- Ajouter le rôti et les herbes : Replacez le rôti de porc dans la cuve. Ajoutez le thym, le romarin, du sel et du poivre.
- Cuisson sous pression : Versez le verre d’eau par-dessus le rôti et les légumes. Fermez le Cookéo et réglez-le sur le mode « Cuisson sous pression » (ou équivalent) pendant 40 minutes.
- Dégustation : Une fois la cuisson terminée, découvrez un rôti de porc tendre à souhait, imprégné des saveurs des légumes et des herbes. Servez-le en tranches épaisses avec les légumes et la sauce. Bon appétit !
Préparer un sauté de porc au cookéo ® ou un rôti de porc délicieusement tendre et parfumé devient un jeu d’enfant.
En suivant ces étapes simples, vous pouvez savourer un plat savoureux en un temps record, idéal pour un repas en famille ou pour épater vos invités. Profitez de cette recette de rôti de porc au Cookéo et régalez-vous !
